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貧血的營養(yǎng)素搭配
發(fā)布日期：2018-10-19 來源：www.wittekerke.com.cn
什么是缺鐵性貧血？
缺鐵性貧血（IDA）是指體內(nèi)貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細(xì)胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。發(fā)病率高，全世界約有10%-30%的人群有不同程度的缺鐵，女性發(fā)病率高于男性，亞洲發(fā)病率高于歐洲。
發(fā)病原因▼
1、鐵的需要量增加而攝入不足
在育齡婦女，生長快速的嬰幼兒、兒童，青少年鐵的需要量增多，如果飲食中攝入不足或者吸收不良則易致鐵性貧血。
2、鐵的吸收不良
某些藥物，長期大量飲濃茶或者胃腸道疾病可影響鐵的吸收。
3、失血
婦女月經(jīng)過多，消化道出血如潰瘍病、癌、鉤蟲病、食道靜脈曲張出血、痔出血、可引起慢性出血的疾病，慢性失血，是缺鐵性貧血最多見、最重要的原因。
臨床表現(xiàn)▼
1.神經(jīng)系統(tǒng)
頭昏、耳鳴、頭痛、失眠、多夢、記憶減退、注意力不集中等，小兒貧血時可哭鬧不安、躁動甚至影響智力發(fā)育。
2.皮膚黏膜
皮膚蒼白，粗糙缺少光澤，黏膜顏色變淡。毛發(fā)干枯易脫落，指（趾）甲缺乏光澤，薄脆易裂。
3.呼吸循環(huán)系統(tǒng)
氣急或呼吸困難，活動后心悸、心率加快。貧血愈重，活動量愈大，癥狀愈明顯。長期貧血，心臟超負(fù)荷工作且供氧不足，會導(dǎo)致心律失常和心功能不全等。
4.消化系統(tǒng)
消化不良，出現(xiàn)腹部脹滿、食欲減低、長期慢性溶血可合并膽道結(jié)石和脾大。缺鐵性貧血可有吞咽異物感或異嗜癥。巨幼細(xì)胞貧血或惡性貧血可引起舌炎、舌萎縮、牛肉舌等。
5.泌尿生殖內(nèi)分泌系統(tǒng)
少尿，無尿或急性腎衰竭，女性月經(jīng)異常，閉經(jīng)或月經(jīng)過多，男女兩性性欲減退等。
飲食及營養(yǎng)素調(diào)理▼
1. 高蛋白飲食
蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。高蛋白質(zhì)的食物可有效促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，加速合成血紅蛋白，進(jìn)而加快缺鐵性貧血的治愈。
建議補(bǔ)充蛋白粉，合成造血原料珠蛋白，氣血充足氣色好。
2. 補(bǔ)鐵性飲食
含鐵較多的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等，此外，在吃含鐵食物的同時，也要多吃富含維生C的水果及蔬菜，這樣更有助于鐵質(zhì)的吸收和利用。
建議補(bǔ)充血紅素鐵，牛羊血液提取的血紅素鐵，好吸收效果好。
